Oysters of Moinho

Ria Formosa (Tavira)

Das 16:00 às 18:00

3 partos

2 bebidas

1 visitas

Descrição

Venha visitar uma esplendorosa e ecológica propriedade com 26 hectares, no coração do Parque Natural da Ria Formosa, e prove as melhores ostras do Algarve.

O Moinho dos Ilhéus pertence à mesma família desde 1937. Na última década tornou-se a casa de uma das melhores produções de ostras da Europa.

Inserido numa área geográfica privilegiada, sem presença e acção humana, utilizando exclusivamente o sistema de marés e luz natural, e a paixão de mãe e filha, fazem desta propriedade um segredo bem guardado.

Esta deliciosa experiência inicia-se com uma visita guiada pela propriedade e a sua história onde ainda existe um antigo moinho de maré. Segue-se pela descoberta do ciclo de vida das ostras, em contacto directo com os ostreiros que calibram, seleccionam e limpam diária e manualmente cada Pérola do Moinho, como são conhecidas estas ostras.

Por fim, terá a oportunidade de se deliciar à mesa com o sabor do mar destas inigualáveis ostras, acompanhadas por dois vinhos cuidadosamente seleccionados da região Algarvia.

 

"As melhores ostras em todos os aspectos: excelente textura e balanço."
Domaine de Chateauvieux, Suiça - 2 Estrelas Michelin

A destacar
  • Visite um ecossistema preservado no Parque Natural da Ria Formosa
  • Conheça o ciclo de vida das ostras do Moinho
  • Deguste ostras premium únicas
  • Prove 2 vinhos Algarvios certificados
A ter em conta
  • Botas/galochas e roupa confortável
  • Curiosidade e boa disposição
  • Máquina fotográfica para registar e partilhar momentos